薄荷鲮鱼的做法

• 1.姜切丝，蒜瓣拍成蒜蓉、薄荷切丝备用。

• 2.锅烧热油放入姜丝爆香。

• 3.加入薄荷丝和蒜蓉爆香。

• 4.放入事先已经煎好的鲮鱼块。

• 5.加入生抽和水量的水。

• 6.盖上锅盖稍焖下。焖到有少许汁即可关火装碟。