蒜蓉粉丝澳洲龙虾的做法

做法：

• 1. 将龙虾分解装盘具体步骤百度有，虾头太大了放不下。所以我分开另外蒸。 大蒜一整个剁碎，热锅下蒜末闻香浓郁即可，均匀放在虾肉上，撒些许盐味精，水开后入锅蒸4/5分钟。
• 2. 忘记提示了，这个白色的肠子粘粘的很恶心要拿掉的。
• 3. 出锅后放葱花浇上蒸鱼豉油，注意不要浇到肉上，否则影响美观。然后上热油。虽然很简单但肉嫩味美，跟饭店一样一样的。特地请教4/5星级厨师朋友教的。蒸鱼豉油很关键，普通酱油就代替不了。