麦芬蛋糕的做法

• 1.准备食材，把所需食材称重。

• 2.把鸡蛋、玉米油、牛奶和香草精这些液体材料一起放入容器中。

• 3.再加入糖和盐。

• 4.搅拌均匀。

• 5.把低筋面粉和泡打粉混合均匀。

• 6.筛入液体材料中。

• 7.用刮刀翻拌均匀，不要划圈，拌到面粉全部湿润即可。（这个时候的面糊看上去比较粗糙多块，但也不要继续翻拌了。）

• 8.把面糊装入大号纸杯中六、七分满。

• 9.烤箱180度预热，放入中层上下火烤20到30分钟。

• 10.直到表面金黄色，完全膨胀即可出炉。

• 11.成品图。