用料：
- 五花肉 500克
- 干豆角 适量
- 土豆干 适量
- 粉条 适量
- 油 适量
- 八角 适量
- 花椒 适量
- 葱 一根
- 蒜 5瓣
- 冰糖 一小块
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
做法：
- 1. 豆角干，土豆干提前一天用清水泡好
- 2. 五花肉切小块。
- 3. 炒锅冷水下入五花肉，烧开后撇去浮沫后捞出。
- 4. 炒锅放适量油，加冰糖，熬成红棕色，放入五花肉炒至上色后，放入八角花椒，继续翻炒出油
- 5. 炒好的五花肉，加入切好的葱，蒜，然后，加适量的老抽，生抽
- 6. 直接把豆角干和五花肉，一次加够量了清水，大火烧开后，改小火慢炖。
- 7. 大约十五分钟后，再加入土豆干，和粉条，小火慢炖，再次二十分钟左右
- 8. 大火收汁，加盐后，起锅装盘即可！