孜然:理气、止痛、散寒
1.准备鱿鱼须清洗干净
2.切段
3.锅中烧开水加几滴白酒姜片
4.下入鱿鱼须焯至变白色即可捞出沥干水分
5.用烧烤竹签串起来
6.铁锅中烧油下入串好的鱿鱼须煎制
7.鱿鱼须一面煎香后翻另一面煎制
8.刷上海鲜酱
9.撒是孜然,椒盐,辣椒粉。
10.煎好的鱿鱼须
鱿鱼须越煎越香,煎至适合自己口感。根据自己的口味添加调味料。
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