花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.生面条饼用凉水浸泡30分钟!
2.准备好所需食材!
3.浸泡好的面条沥干水份,装碟用适量花生油拌匀防粘连。
4.排上芹菜和红萝卜丝,葱白!
5.上锅大火蒸5分钟。
6.关火洒上葱花,加盖闷1分钟取出。
7.加生抽和少许香油拌匀,成品图!
沾水容易粘连的干挂面不适宜做这道蒸面条,手擀面等湿面条则可,蒸前用油拌一下防粘,所放的蔬菜最好是蒸熟后不会发黄,才不会影响卖相、口感和味道!
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