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辣炒牛蛙
健康功效
酱油:活血化瘀
辣炒牛蛙的做法
![辣炒牛蛙的做法图解1]()
1.牛蛙洗净
![辣炒牛蛙的做法图解2]()
2.蒜压扁，青辣椒，红辣椒切小粒
![辣炒牛蛙的做法图解3]()
3.锅里倒油5分热蒜爆香
![辣炒牛蛙的做法图解4]()
4.放入牛蛙煸炒至变色
![辣炒牛蛙的做法图解5]()
5.倒入料酒，糖，红辣椒，老干妈辣椒酱炒1~2分钟
![辣炒牛蛙的做法图解6]()
6.加水沒过牛蛙，加入酱油熬煮至收汁
![辣炒牛蛙的做法图解7]()
7.快收干汁时加入青辣椒快速翻炒
![辣炒牛蛙的做法图解8]()
8.放鸡精翻炒均匀出锅装盘即可
小贴士
牛蛙要煮透，不要太生，怕有寄生虫，所以一定要烧透。我买了一只很大个的牛蛙，小个买2只，大个买1只，我这样一盘够一家3口吃，如果胃口好的话就多买1只。
辣炒牛蛙的家常做法
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