料酒:低蛋白质
1.鸡小腿清洗干净沥干水分备用
2.准备葱姜蒜,小红椒。
3.锅中烧油下入鸡小腿翻炒均匀
4.加入生抽,老抽,花椒大料,葱姜蒜,小红椒,料酒,糖翻炒均匀
5.加入一碗水加盖炖制
6.汤汁少许时加盐,鸡粉翻炒均匀。
7.装盘即可
为了颜色更深一些,我加了少许老抽,有不喜欢这样酱红的可以只加生抽。
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