炸虾皮的做法

• 1.虾皮泡水洗净 去除虾须还有一些螃蟹爪 以免炸的时候易糊锅

• 2.淋干的虾皮 加入一大勺淀粉 抓拌均匀

• 3.锅里放比炒菜多一点的油 大概80克左右

• 4.放入拌匀的虾皮 用筷子翻炒 全程小火

• 5.这是三分钟的样子 虽然已经是熟的了 但是因为用水洗过 还没炸透 而且锅里还有油沫

• 6.再继续炒两分钟 水分散干 饱吸了油脂的虾皮 金黄酥脆 粒粒分明

• 7.超级香 而且泡过水了 没那么咸 老人孩子都可以放心吃

• 8.吃粥 吃饭 拌面都可以放 绝了 就是小时候老妈做的味道！

• 9.美美哒！