红椒:开胃、消食 青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.将花蛤洗净。
2.青椒切片,姜切丝,香菜切小段。
3.锅中油烧热,下入青椒、姜片。
4.放入花蛤、红椒翻炒。
5.盖上锅盖闷2分钟,炒至花蛤张开。
6.最后放盐炒匀即可,装盘后撒上香菜。
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