用料：
- 菠菜 200克
- 面粉 180克
- 清水 100克
- 五花肉 150克
- 香油 适量
- 料酒 1勺
- 盐 适量
做法：
- 1. 菠菜2棵洗净取两棵煮熟捞出
- 2. 放入料理机加入100克清水打成汁
- 3. 过滤一下
- 4. 过滤好的菠菜汁一点点倒入面粉中搅拌成絮状即可，大概要90克菠菜汁
- 5. 揉成光滑的面团醒30分钟左右
- 6. 五花肉，菠菜切碎放入容器中，加入料酒，香油食盐，搅拌均匀使劲往一个方向搅拌
- 7. 醒好的面团分成10克左右的剂子，擀成饺子皮
- 8. 包入菠菜馅
- 9. 包成自己喜欢的形状即可
- 10. 要蒸要煮随便你
- 11. 我喜欢蒸着吃