用料：
- 馒头 一个半
- 鸡蛋 两个
- 火腿肠 一根
- 大葱 适量
- 洋葱 少许
- 日本青瓜 一条
- 盐 一勺
小贴士：
炒馒头片最重要的是要掌握火候，火大了会炒糊的，还有盐不要放多了
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 馒头先切片再切成条，鸡蛋打散，葱切末，青瓜、洋葱和火腿肠切片
- 3. 热锅放一勺油，放入洋葱、火腿肠和葱花中小火煸香
- 4. 放入切好的馍片，下入适量的盐，中小火翻炒片刻至表面微黄，最后放入青瓜翻炒一下
- 5. 倒入打好的鸡蛋液、沿着馒头倒均匀，翻炒一下即可出锅（这时要小火）
- 6. 出锅装盘，炒馍片趁热吃最好吃啦！