油麦菜:低蛋白质 鸡蛋:润燥 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.准备好所需材料。
2.鸡蛋洗干净冷水下锅,放入少许盐,慢火煮开。
3.煮开后放挂面下锅。
4.中间点一次凉水再煮开,下青菜和红萝卜丝。
5.煮开后关火,捞出沥干水份装碟!
6.碗里放入沙茶酱、葱花、生抽和花生油调料!
7.把调好的料淋到面条上拌匀,鸡蛋剥壳切开即可。
鸡蛋冷水下锅慢火煮开再下面条,到最后能一锅把全部食材煮熟,简单方便。蔬菜可以按自家既有的进行调整!
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