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  • 用料:

  • 猪血  250克
  • 豆芽  100克
  • 食用油  适量
  •  适量
  • 鸡精  少许
  •  少许
  • 大蒜  少许
  • 葱段  少许

小贴士:

豆芽不要炒太久,久了会影响口感。

做法:

  • 1. 猪血洗净切块
  • 2. 豆芽洗净备用
  • 3. 姜,蒜剁碎,葱留葱白段。
  • 4. 锅里放油放入猪血略炒盛出备用
  • 5. 锅里留油放入姜,蒜末煸出香味。
  • 6. 再放入猪血加入盐略炒
  • 7. 再放入豆芽和葱段加入鸡精略炒即可
  • 8. 装盘