子姜啤酒鸭的做法

• 1.准备好所有食材

• 2.鸭子剁小块

• 3.子姜切片

• 4.蒜头切片，八角，辣椒备好

• 5.锅里水烧开，加入一勺料酒，放入鸭子焯一下捞起备用沥干

• 6.净锅放适量油放入蒜头，八角，爆香

• 7.放入鸭子煸炒，再放入子姜翻炒

• 8.倒入啤酒没过鸭子大火煮开再改小火焖煮

• 9.待收汁调入适量鸡精和少许白糖翻一下即可

• 10.成品图