豆腐干炒蒜苗

豆腐干炒蒜苗
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作者:欣绿

健康功效

蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

小米椒 四个
少许
鸡精 少许
老抽 少许
十三香 少许

豆腐干炒蒜苗的做法

  • 豆腐干炒蒜苗的做法图解1

    1.将豆腐干洗干净切成薄片备用。

  • 豆腐干炒蒜苗的做法图解2

    2.将蒜苗洗干净切成段备用。

  • 豆腐干炒蒜苗的做法图解3

    3.姜切成末,小米椒切成小段。

  • 豆腐干炒蒜苗的做法图解4

    4.开大火,将锅烧热,锅热后放入油,油五成热时放入姜末和小米椒炝锅,把小米椒的辣味炒出来。

  • 豆腐干炒蒜苗的做法图解5

    5.然后放入豆腐干,十三香,老抽,,炒出香味。

  • 豆腐干炒蒜苗的做法图解6

    6.放入盐,蒜苗继续翻炒,炒至蒜苗变软即可。

  • 豆腐干炒蒜苗的做法图解7

    7.出锅前放入鸡精提味。

  • 豆腐干炒蒜苗的做法图解8

    8.成品图。

小贴士

豆腐干可以在锅中多煸炒一会儿,把香味炒出来。蒜苗下锅后不要炒时间长,变软即可。

本菜谱由欣绿上传

豆腐干炒蒜苗的家常做法

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