猪蹄:补血
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
玉米:祛湿
1.准备好图中的食材,猪蹄煲汤一般用半个就够,可以在买的时候,剁好,清理干净。回来之后就可以直接使用了。
2.锅里倒入适量的清水烧开,放入猪蹄,加少许料酒和生姜片,一起煮2分钟,撇去浮末。
3.猪蹄捞出来清水冲洗干净,汤的所有材料也处理好,切成自己喜欢大小块状。备用。
4.高压锅清洗干净后,把所有食材都一同倒入锅中。
5.一次性加入足量的清水,盖上锅盖大火煮开上气后煮10分钟。
6.转成中小火15分钟左右汤就煲好了。开盖后加入适量盐调味即可。
7.玉米胡萝卜猪蹄汤的成品图,我特别喜欢猪蹄,煲的刚刚好,不会太烂也不会太硬,好吃还美容。
猪蹄一般提煮一下,再冲洗干净,煲出来的汤不油腻。可以依照个人口味,加点鸡精调味。猪蹄觉得太淡,可以捞出来,在煮点酱汁淋在上面,也是很有味道的呢。