猪肉韭菜馅饼的做法

做法：

• 1. 面粉加入水，搅拌均匀，用手揉成光滑的面团，盖盖子或保鲜膜静置20～30分钟。
• 2. 韭菜摘洗干净，控水分。
• 3. 沥干水分的韭菜切丁。
• 4. 猪肉馅里放入葱花和所有调味料顺时针搅拌上劲。
• 5. 把切好的韭菜放入肉馅儿里，搅拌均匀。
• 6. 面板撒薄粉，取出面团，把面团揉光滑。
• 7. 取一块面团，把面团搓成长条状。
• 8. 把长条状面团分成70g一个的剂子。
• 9. 按扁，擀成中间厚边缘薄的饼皮。
• 10. 取一个饼皮，放入适量的猪肉韭菜馅儿。
• 11. 包成包子形状。
• 12. 褶朝下，放面板上按扁，馅儿饼生坯就做好了。
• 13. 电饼档接通电源，刷油。
• 14. 电饼档发出“滴滴”声时，放入馅饼生坯，饼坯上面刷油。
• 15. 盖上电饼档盖子，选择“馅饼”键，电饼铛开始工作。
• 16. 电饼档再次发出“滴滴”声时，打开电饼档盖子。馅饼熟了！
• 17. 可以在把馅饼翻一下，烙一分钟。（此步可省略）
• 18. 成品图。
• 19. 我先尝一尝，好好吃哦！我家肉放的少菜放的多，喜欢肉多的可多放肉哦！