用料：
- 莲藕 适量
- 紫甘蓝 适量
- 白糖 适量
- 白醋 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
小贴士：
紫甘蓝汁里一定要加白醋，更上色，颜色更鲜艳。糖醋汁里糖和醋份量要大些，也可以根据自己口味调节。
做法：
- 1. 把食材备好。
- 2. 先把莲菜切片，放水中洗一下，备用
- 3. 再把紫甘蓝切碎。
- 4. 把步骤3放在果汁机里打碎。
- 5. 倒出来，放上盐，姜末，白糖，白醋调味。
- 6. 把莲菜倒入调好味的紫甘蓝汁里浸泡三十分钟即可。
- 7. 摆盘成造型。
- 8. 看着美观，吃着酸酸甜甜，再来一张图。
- 9. 也可以这样摆，也挺不错的。