香菇娃娃菜的做法

• 1.娃娃菜，线椒，葱姜，香菇洗净备用。

• 2.娃娃菜一切四瓣，洗净备用。香菇取蒂。

• 3.线椒切沫。

• 4.娃娃菜在开水锅里焯一下。

• 5.过凉水，挤干水分装盘备用。

• 6.锅中倒油，油热倒香菇。

• 7.放葱姜蒜和线椒爆香。

• 8.倒生抽翻炒。倒蚝油翻炒。

• 9.多掺点水炒香菇。

• 10.汤汁快收干之前放过完水的娃娃菜回锅。放盐翻炒。

• 11.装盘。浇汁。