1.准备家庭牛排一块。
2.把牛排上的水分用吸油纸蘸干。
3.锅中放少许油,油温到四五层热时放入牛排煎两分钟。
4.然后翻过来再煎两分钟。
5.把意面煮好备用。
6.在平底锅中把配菜煎熟。
7.锅中放少许水,把黑胡椒汁放进去烧开。
8.把牛排意面及配菜码在盘中,浇上黑胡椒汁即可。
中小火每面煎至两分钟是八分熟的标准。
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