鲜菇芹菜鱿鱼丝的做法

做法：

• 1. 鱿鱼筒备料
• 2. 鱿鱼切十字花刀
• 3. 芹菜切段，袖珍菇备料
• 4. 袖珍菇过水，水滾放进去煮一下，捞出备用
• 5. 鱿鱼过水，水滾关火，放鱿鱼入锅烫一下，捞出备用
• 6. 热油锅下芹菜入锅翻炒
• 7. 给袖珍菇入锅翻炒均匀
• 8. 放鱿鱼入锅
• 9. 给蚝油，搅拌均匀
• 10. 看鱿鱼上色，给葱段，盐，鸡精搅拌均匀，关火出锅
• 11. 成品