用料：
- 丝瓜 1根
- 绿豆粉丝 2捆
- 小葱 3根
- 剁椒 少许
- 油 少许
- 盐 1勺半
- 料酒 少许
- 耗油 少许
- 蒸鱼豉油 少许
小贴士：
1.丝瓜不要挖太深
2.丝瓜尽量切的差不多高低
做法：
- 1. 准备好绿豆粉丝和丝瓜
- 2. 将粉丝放在冷水中泡软，大概2-3分钟
- 3. 然后沥干水分铺在盆中
- 4. 然后加入盐，料酒和耗油
- 5. 丝瓜去皮切均等的小段，然后用勺子在底部挖一个洞
- 6. 锅里放入少许油，放入蒜蓉煸香
- 7. 然后将丝瓜放入盆中，在将蒜蓉淋在丝瓜洞里和粉丝上
- 8. 上锅蒸15分钟
- 9. 蒸好之后取出
- 10. 淋点蒸鱼豉油撒点葱花
- 11. 锅里放入少许油，放入剁椒煸香
- 12. 然后将剁椒淋在丝瓜和粉丝上