用料：
- 黄豆酱 2勺
- 甜面酱 5勺
- 天车辣酱 1勺
- 自制剁辣椒 3勺
- 鲜花椒 10克
- 植物油 100克
小贴士：
这款秘制酱突出的是麻辣鲜香的味道，所以要用花椒鲜的，辣椒是鲜剁椒的，酱都是好几种调的
做法：
- 1. 准备好炒酱的料：有海天黄豆酱2勺，天车辣酱1勺和甜面酱5勺，
- 2. 准备好炒辣椒油的料。自制红的剁辣椒和鲜花椒
- 3. 热锅凉油将剁辣椒和鲜花椒放进去小火炸出香味
- 4. 炸到稍干放进辣椒面混合
- 5. 炒香辣椒油再接着放酱料，步骤1调好的
- 6. 搅拌炸至慢慢发干，要小火
- 7. 炸到图中的样子，将多余的油倒出来，就是红油了，酱就装碗了
- 8. 因为上图开了闪光所以不一个颜色，可以蘸馒头吃，拌面条，卷煎饼！