葱炒蚕豆的做法

• 1.准备食材

• 2.把蚕豆凉水入锅煮5分钟

• 3.煮蚕豆时间把葱切好备用

• 4.5分钟钟后，起锅、沥干水分

• 5.放油，锅一定要烧的很热，8分热以上。再放油，油一定要烧很热（这样的蚕豆才会特别香）

• 6.下蚕豆翻炒

• 7.炒至蚕豆都基本开花爆开了（这时可以加少许盐入味）放小葱。炒出葱香味加盐鸡精。

• 8.起锅装盘啦。