苦瓜:护齿、低蛋白质
1.准备苦瓜
2.用盐水浸泡一会,去籽切块。
3.锅中烧油至五成热时下入苦瓜煎制
4.煎至微黄翻另一面煎制
5.两面煎制金黄下入蒜末米椒粒翻炒
6.加入花椒粉,生抽,盐翻炒稍焖1分钟。
7.加鸡粉翻炒均匀即可
8.装碗
苦瓜煎制一下会减弱苦瓜的苦涩度
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