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冰皮月饼
食材用料
预拌粉 | 馅 |
水果 | 开水 |
水果汁 |
冰皮月饼的做法
![冰皮月饼的做法图解1]()
1.水果取汁
![冰皮月饼的做法图解2]()
2.100克水烧开加入果汁，黄油化开，100克预拌粉拌匀
![冰皮月饼的做法图解3]()
3.面团揉光分成每份25克
![冰皮月饼的做法图解4]()
4.馅也分成25克一个揉成环球
![冰皮月饼的做法图解5]()
5.皮压扁圆形，将馅包入，压模成型
![冰皮月饼的做法图解6]()
6.装盒
小贴士
水温在80度以上；皮和馅各25克一个
冰皮月饼的家常做法
（全部）
预拌粉 | 馅 |
水果 | 开水 |
水果汁 |
1.水果取汁
2.100克水烧开加入果汁，黄油化开，100克预拌粉拌匀
3.面团揉光分成每份25克
4.馅也分成25克一个揉成环球
5.皮压扁圆形，将馅包入，压模成型
6.装盒
水温在80度以上；皮和馅各25克一个
