用料：
- 猪肉（三肥七瘦） 80克
- 泡发香菇 8朵
- 小葱 适量
- 黄豆酱 50克
- 甜面酱 50克
- 食用油 适量
- 面条 适量
- 清水 适量
小贴士：
我这里的酱是用黄豆酱和甜面酱两种混合的，也可以只用甜面酱。
这些食材大概为2-3人份量。
做法：
- 1. 把猪肉剁碎，香菇切小丁，小葱切葱花。
- 2. 黄豆酱和甜面酱混合均匀，再添入适量清水搅拌均匀稀释一下。
- 3. 锅中放适量油烧热后放入肉末煸炒变色。
- 4. 再放入香菇翻炒出香味。
- 5. 倒入稀释好的大酱小火炖煮2-3分钟。
- 6. 撒葱花关火即可。
- 7. 锅中烧开水放入面条用筷子划散，煮熟后过凉水捞入碗中，拌上酱料就可以享用了。
- 8. 来一张拌好的。
- 9. 成品图。