用料：
- 奶油奶酪 250克
- 玉米淀粉 15克
- 鸡蛋 2个
- 糖 60克
- 牛奶 80克
- 黄油 50克
- 奥利奥饼干碎 100克
- 柠檬汁 5滴
- 朗姆酒（随意） 2-3滴
- 食用香油 1-2滴
小贴士：
提示:食材供参考，烤箱温度依个人掌握一下，必须水欲烤制，熟后送冰箱冷藏4小时后脱模切块。
做法：
- 1. 准备食材:称重奥利奥饼干碎，黄油，牛奶，糖和玉米淀粉，鸡蛋和奶油芝士，朗姆酒，香精，拧檬汁备齐
- 2. 奥利奥饼干碎在用擀面杖擀碎一些
- 3. 然后放入隔水融化黄油液拌匀
- 4. 倒入六寸活底模具中，铺均匀压实压平，放冰箱冷藏20分钟让饼底凝固备用
- 5. 奶油芝士提前从冰箱拿岀室温软化，加入白糖用电动打蛋器打制顺滑
- 6. 分次加入鸡蛋，每次打发鸡蛋和奶油芝士融合
- 7. 在加入第二个鸡蛋，打至与芝士糊融合
- 8. 然后滴入5滴柠檬汁继续打匀，去鸡蛋腥味
- 9. 在加入玉米淀粉低速打匀，防干粉四处飞浅
- 10. 随后倒入牛奶，在点2-3滴朗姆酒
- 11. 和1-2滴食用香精，打发牛奶与奶油芝士糊融合顺滑为止
- 12. 这时把奥利奥饼底从冰箱拿出，倒入奶油奶酪芝士糊抹平表面。
- 13. 活底模具底部包裹一层锡纸，放入烤盘倒入适量清水
- 14. 送入预热160度烤箱，上下火中层水欲烤60分钟，表面成金黄色即可，然后室温放凉送冰箱冷藏四小时
- 15. 冷藏四小时后，从冰箱拿出顺利脱模很完整
- 16. 切块即可享用了，浓郁方香棒极了。
- 17. 装饰摆放成品更靓丽养眼。