鼓油鸡的做法

• 1.材料准备好

• 2.把葱切段姜切片

• 3.锅放底油 先不开火

• 4.把姜片，和葱头均匀的铺在锅底

• 5.把洗干净的鸡肉沥干水，鸡皮朝下，放入锅内

• 6.倒入适量的生抽 刚满锅底就行

• 7.盖上锅盖，小火焖煮

• 8.五分钟后，翻面继续小火焖煮

• 9.小火焖煮共二十分钟，中途注意再翻动2、3次

• 10.关火，把剩下的葱叶放入

• 11.斩块 开吃