鲜蘑炒肉片的做法

• 1.鲜口蘑选白色新鲜的

• 2.去蒂切成片

• 3.锅中做水水开焯一下

• 4.煸好后放入盆中

• 5.猪后腿肉

• 6.取瘦肉切片葱姜切碎

• 7.加入酱油，盐，鸡精，料酒腌制10分钟

• 8.加入一勺淀粉

• 9.抓匀

• 10.锅中放油将肉倒入进行翻炒

• 11.炒熟盛出

• 12.锅中放油葱姜蒜爆香

• 13.加入蘑菇翻炒

• 14.倒入胡萝卜，黄瓜片，木耳少许盐翻炒

• 15.加入肉翻炒

• 16.加入鸡精，倒入湿淀粉

• 17.翻炒均匀关火

• 18.装盘