1.刀鱼洗净切断
2.姜,大葱切丝
3.碗里加入,糖,米醋,料酒,耗油,黑胡椒粉,海鲜酱油(酱油和耗油里有盐,就不用加盐了)调成料汁。
4.刀鱼油煎
5.把煎好的刀鱼放入锅内加入料汁和姜葱大火炖,汤汁没有就完成了。
可以多用些姜去腥,,煎刀鱼可用不粘锅多放油,刀鱼煎出来非常完整。
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