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农家垮炖鱼
健康功效
鲤鱼:健脾
农家垮炖鱼的做法
![农家垮炖鱼的做法图解1]()
1.鲤鱼去鳞去除鱼腮内脏洗净，在鱼腮下和鱼尾部各划一刀，取出腥线
![农家垮炖鱼的做法图解2]()
2.鱼两侧改花刀
![农家垮炖鱼的做法图解3]()
3.锅中加入适量油下入花椒粒，大料爆香加入适量葱姜蒜
![农家垮炖鱼的做法图解4]()
4.加入适量香其酱，添入适量的水
![农家垮炖鱼的做法图解5]()
5.放入鲤鱼，加入少许盐，糖，料酒调味，放入干辣椒大火烧开转中火炖煮
![农家垮炖鱼的做法图解6]()
6.炖至汤汁浓稠即可出锅，撒上少许葱花
小贴士
鲤鱼有腥线尽量取出，鱼不需要煎炸肉质更鲜嫩，可以用其它酱料代替香其酱
农家垮炖鱼的家常做法
（全部）
鲤鱼:健脾
1.鲤鱼去鳞去除鱼腮内脏洗净，在鱼腮下和鱼尾部各划一刀，取出腥线
2.鱼两侧改花刀
3.锅中加入适量油下入花椒粒，大料爆香加入适量葱姜蒜
4.加入适量香其酱，添入适量的水
5.放入鲤鱼，加入少许盐，糖，料酒调味，放入干辣椒大火烧开转中火炖煮
6.炖至汤汁浓稠即可出锅，撒上少许葱花
鲤鱼有腥线尽量取出，鱼不需要煎炸肉质更鲜嫩，可以用其它酱料代替香其酱
