红萝卜花生汤圆的做法

做法：

• 1. 准备食材。
• 2. 红萝卜取汁80ml
• 3. 取澄面入盆中，加热开水搅拌成团，加白油揉光滑揉圆。
• 4. 称糯米粉入盆中。
• 5. 用红萝卜汁和面。
• 6. 将3步骤面团与5步骤面团混合揉面，加点白油没那么粘手。
• 7. 揉好了。
• 8. 取一小面团，揉圆压成窝状。
• 9. 放花生馅入窝状，从四周向中心闭合，再揉圆，在糕粉中滚一滚。
• 10.  做好了。
• 11.  锅内放较多水烧开，放入汤圆，煮滚， 中途加二次冷水，煮至汤圆浮于水面。
• 12.  将汤圆勺入碗中，加入酸奶即成。