虾仁蒸豆腐的做法

• 1.准备所需食材

• 2.鲜虾剥成虾仁洗净备用

• 3.日本豆腐中间沿虚线切开，切成差不多大小的豆腐块，摆入盘中，均匀的撒上一层薄盐

• 4.处理好的虾仁摆在豆腐上，成如图形状
  

• 5.为了好看，我中间打入了一个鹌鹑蛋

• 6.淋上少许油，冷水上锅蒸8-10分钟

• 7.关火取出

• 8.加入一勺蒸鱼豉油，撒上葱花

• 9.美美的品尝吧！