用料：
- 山药 半根
- 木耳、鸡蛋皮、胡萝卜 若干
- 猪肉 若干
- 油、盐，葱花 适量
小贴士：
准备个平底锅
做法：
- 1. 材料洗净，切片备用
- 2. 猪肉切片或者切丝放锅里加热水煮开，木耳看个人啦，也可以用煮肉的水焯一遍木耳，煮好以后过一遍冷水备用
- 3. 平底锅滴几滴油煎鸡蛋皮，一两分钟就好了，很快哒，然后出锅切丝
- 4. 我妈教我的做菜很简单，葱花油盐炸一下放入材料炒一炒，怕不熟尝一下就好，我个人喜欢煮的不太熟的胡萝卜，所以胡萝卜个切好的鸡蛋皮我都是最后放的
- 5. 炒差不多的时候放两碗水没过食物再煮一下，十分钟左右放入胡萝卜和年糕，换小伙继续煮一下，两三分钟就可以出锅啦，我个人饮食比较清淡，一般不放别的，只有点点盐，少量的油，这样比较健康嘛