把子肉的做法

• 1.把清洗好的五花肉切成一厘米后块状

• 2.把切好的五花肉用凉水焯出血水

• 3.撇净血沫，冲洗

• 4.把准备好的调料，混在一起

• 5.把肉腌制两个小时

• 6.锅底放进切好的葱，姜，八角，然后码一层五花肉，一次类推

• 7.码好五花肉，放一点点水，煮二十分钟

• 8.装盘即可