蒜香鸡脚
蒜香鸡脚的做法
1.准备所需食材
2.大蒜子、生姜洗净切末,红尖椒洗净切圈
3.新鲜鸡爪,剪掉鸡指甲,洗干净焯水后备用
4.油锅里热油,加入蒜末、姜末煸炒出香味
5.倒入鸡脚,加入生抽、盐,翻炒片刻
6.加入适量清水,大火煮沸
7.转小火煮五分钟左右,加入切好的红辣椒圈
8.最后撒上少许鸡精,大火收汁即可
9.撒上葱花,开吃吧!
小贴士
1、喜欢吃辣的可以再多加点辣椒
2、鸡脚的分量自行增减,我这份基本是我一个人吃的。
3、鸡脚多煮一下会烂一点,少煮一下会硬一些,看个人口感。
4、大蒜建议是多点,不过也根据自己的情。