藤椒鱼的做法

• 1.材料准备好

• 2.把鱼，从中间切开，摊开

• 3.用盐把鱼里外外抹上 再抹上一点料酒，腌渍五分钟

• 4.上锅大火，隔火蒸八分钟

• 5.取出备用

• 6.把辣椒切丁

• 7.锅放适量的油烧至九成热

• 8.把辣椒和藤椒放入，爆出香味即可关火

• 9.趁热淋在鱼肉上即可开吃