孜然羊肉炒饭的做法

• 1.羊肉切段，我用的是羊肉卷。

• 2.准备一碗剩米饭，洋葱切小块。

• 3.炒锅倒油，放入花椒八角煸炒出香味，然后捞出花椒八角只留油。

• 4.锅里倒入洋葱煸炒一下。

• 5.再将图1倒入锅里，倒入一点料酒和蚝油翻炒。

• 6.羊肉翻炒变色，放入适量的孜然粉和胡椒粉，加一点盐和味达美酱油继续翻炒。

• 7.翻炒均匀后倒入米饭打散翻炒均匀即可。

• 8.出锅之前加一点鸡精粉搅拌均匀。

• 9.撒上香菜即可。