1.面粉加适量热水揉成团。
2.月饼切成块。
3.将糯米粉分成小剂搓圆,月饼搓圆。
4.将小剂子按扁,放上月饼馅。
5.利用虎口慢慢收口搓圆。
6.依次完成。
7.锅中注入清水烧开,
8.直至汤圆浮起即可。
月饼馅的甜度刚刚好,所以无需再添加白糖。
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