藕炒肉片的做法

• 1.成品图。

• 2.五花肉洗净切薄片。

• 3.莲藕去皮切薄片。

• 4.藕片每片分开以免一会儿炒的时候粘一起不易熟，洗干净沥水。

• 5.大蒜去皮拍扁，葱切段，花椒1小撮，干辣椒洗干净。

• 6.锅中倒油烧热，下大蒜和肉片大火翻炒。

• 7.翻炒到微微变色的时候就加入花椒粒和干辣椒翻炒片刻。

• 8.加入藕片，大火翻炒1-2分钟。

• 9.调入适量盐和鸡精炒均匀。

• 10.加入葱段翻炒片刻即可出锅！

• 11.盛出装盘！

• 12.成品图。

• 13.成品图。