鸡蛋:养血
黄油:活血化瘀
1.面包片中间挖个圆洞。
2.准备好一个鸡蛋和10克黄油。
3.另外一个鸡蛋敲在比较大的盘子里打散,这个鸡蛋用来裹面包片用,敲在盘子里方便面包片裹蛋液。
4.将黄油放入电饼铛中,融化后用刷子刷开。
5.将挖了洞的面包片裹上鸡蛋液,放入电饼铛中。
6.往圆洞中倒入完整的一个鸡蛋。
7.待底部凝固后翻面,两面都金黄色后盛入餐盘中。
8.将挖出来的圆形面包片裹上蛋液,煎至两面金黄后取出。
9.煎好的面包片叠放在一起,挤上番茄酱做作点缀,美美的鸡蛋煎面包就做好了。
没有模具或者怕麻烦的,可以直接将面包片裹上鸡蛋液煎,不挖洞更省事了。我是做给挑食的孩子吃,特意来点不一样的,结果全吃光了。(^_^)