冰糖醋姜的做法

• 1.生姜准备好，洗干净泥土，备用。

• 2.生姜去皮洗净切后自然晾干水分。

• 3.把生姜切成薄片，大小适中就好，但越薄越好。

• 4.把装生姜片了的容器用开水煮一下，消毒后晾干水分备用。

• 5.生姜片腌制好后挤出水份，放入容器中码好，挤压结实。

• 6.然后倒入白醋，白醋的量为末过生姜片最好。

• 7.最后码上冰糖覆盖住生姜片。

• 8.盖上盖子密封，一般隔天就可以食用了，但是腌制3，4天口感最好！

• 9.冰糖醋姜的成品图。