香辣鳕鱼炖豆腐的做法

• 1.准备所有的食材

• 2.鳕鱼切块，豆腐切块备用

• 3.鳕鱼，用适量黄酒，十三香腌制15-20分钟左右！

• 4.煎锅放适量油烧热，放入腌好的鳕鱼，煎至两面金黄后，先捡出放入盘中待用！

• 5.油中加入辣酱，切好的，葱，姜，蒜，爆香

• 6.加入鱼块，生抽适量，少许醋，白糖，直接把豆腐和鱼一起，加入适量的清水，大火烧开后，改小火慢炖，30分钟左右，最后加适量盐。

• 7.收汁起锅装盘，拍照了！