白菜:利水 胡萝卜:健脾 鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.白菜去掉白菜帮,洗净,放入开水中灼软。
2.灼软后放入冷水中冷却。
3.半肥瘦后腿肉剁成馅,加入鸡蛋液,调入适量盐,鸡精,耗油,白胡椒粉。
4.将白菜卷入肉末,胡萝卜切丝切片,摆盘。放入锅内蒸十分钟。
5.将蒸出来的水调入少量盐,耗油,生粉,勾芡成汁,淋均匀即可。
简单易做的小菜,胡萝卜要去皮哦!
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