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番茄烧腐竹
健康功效
腐竹:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
番茄烧腐竹的做法
![番茄烧腐竹的做法图解1]()
1.番茄洗净，其中一个用火烤-去皮-切丁，另一个切块备用。
![番茄烧腐竹的做法图解2]()
2.腐竹、木耳泡软洗净，腐竹切小段备用
![番茄烧腐竹的做法图解3]()
3.油锅爆香蒜末，再下番茄丁小火炒出酱汁加白糖、盐调出酸甜味；
然后下腐竹、木耳翻炒均匀小火加盖焖煮4分钟，下番茄块、青椒大火收汁。![番茄烧腐竹的做法图解4]()
4.调入鸡精即可出锅装盘
小贴士
如果腐竹泡发时间短的不易吸收番茄的酸甜味，要先下锅炒再入番茄丁。
番茄烧腐竹的家常做法
（全部）
腐竹:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.番茄洗净，其中一个用火烤-去皮-切丁，另一个切块备用。
2.腐竹、木耳泡软洗净，腐竹切小段备用
3.油锅爆香蒜末，再下番茄丁小火炒出酱汁加白糖、盐调出酸甜味；
然后下腐竹、木耳翻炒均匀小火加盖焖煮4分钟，下番茄块、青椒大火收汁。
4.调入鸡精即可出锅装盘
如果腐竹泡发时间短的不易吸收番茄的酸甜味，要先下锅炒再入番茄丁。
