玉米:祛湿
薏米:护齿、保护骨骼
海带:消痰
棒骨 | |
水 | |
盐 | |
1.成品图
2.玉米洗干净,切小段备用(切的小一些容易煮烂)
3.薏仁米事先浸泡十分钟左右
4.一直坚持用棒骨煲汤,因为骨髓的鲜香实在让人爱不释手
5.棒骨焯水后,捞出来洗干净备用
6.锅内加入1500ml水烧开,依次放入排骨、玉米、薏米、料酒、枸杞,若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋。大火煲五分钟,在调中火煲20分钟
7.海带洗干净,切小块备用
8.胡萝卜切成自己喜欢的图案
9.25分钟后,加入胡萝卜煲五分钟
10.加入海带再煲五分钟
11.加盐出锅
12.清淡营养的排骨汤做好了
1.海带要晚一点放,不然容易炖化
2.一次性加足量水,保证汤汁浓郁,滴几滴白醋骨汤味道更鲜