番茄红烧鱼的做法

• 1.准备好所有的材料

• 2.鱼去内脏器官洗净后加入盐腌制备用，番茄去皮洗净切成丁，姜切丝，葱切葱花备用

• 3.锅中倒入适量油烧热后放入姜丝爆香

• 4.放入红杉鱼小火煎至金黄色

• 5.翻面继续小火煎至金黄色捞出备用

• 6.另起锅倒油烧热后放入番茄翻炒至出汁

• 7.加入适量的清水大火烧开

• 8.加入适量的白糖、少许生抽翻炒至番茄软烂

• 9.放入煎好的红杉鱼小火烧至鱼熟汤浓稠时

• 10.加入适量的盐和鸡精调味

• 11.撒上葱花即可盛出食用

• 12.成品图