酸甜鱼块的做法

• 1.把草鱼洗净肚子黑衣去掉.

• 2.然后把鱼头和鱼尾切除、然后随着鱼骨两边切开

• 3.切开后切块

• 4.在用料酒、盐、辣椒、鸡精、胡椒粉、生抽等佐料腌制十五分钟

• 5.腌制十五分钟后放入香炸粉拌均匀

• 6.锅中放入油烧至七成热关小火、放入鱼炸至金黄色捞出

• 7.锅中加入少许油、加入醋、糖、蕃茄酱、和少许的水熬煮搅拌至五分钟等酱汁浓稠时放入鱼块搅拌、

• 8.在放入炸好的鱼块搅拌即可

• 9.成品